私のお気に入り備忘録

物忘れがヒドイので、備忘録を兼ねて、お気に入りを紹介します。

料理

【飲み物】クラフトジンジャーエールのすすめ

こんにちは、Arikiriです。 以前は一日中コーヒーを飲んでいたけど、去年だったかなぁ、午後コーヒーを飲まないとよく眠れることに気付いて、それからコーヒーは目覚めの1杯だけにして、その後はジュース類や水を飲んでいます。 Soda Streamを購入した時にジ…

【フードロス対策】フレッシュ&セーブその後

こんにちは、Arikiriです。 私が住んでいる辺りは年末からず~っと晴れが続いていましたけど、今朝起きたら久し振りに雨が降ったらしく道路が濡れていました。しばらくしたら晴れちゃいましたけど。。。 前回ご紹介したフレッシュ&セーブは活用出来ているの…

金柑の甘煮を作りました

こんにちは、Arikiriです。 2月に仕事で中古住宅の現場調査に行ったら、庭の金柑の木にたくさんの実がついていました。 一緒に現場に行った工務店のオヤジに「金柑の実が欲しい」と訴えたら、「駐車場にするのに切り倒しちゃうから、好きに採っていいけど、…

炊きたてご飯と手作りふりかけでおにぎり

ここに来て、すっかり春めいてきましたね。 普段はご飯を炊いたらすぐ冷凍しちゃうけど、今日はお休みだし、お天気もいいし、タイミングを合わせてご飯を炊いて、おにぎりを作りました。 炊きたてご飯 鮭とちりめんじゃこのふりかけ おにぎり 炊きたてご飯 …

業務スーパーの食材で美味しいランチ♪

ここ最近、ランチを作る気もなく、柿ピーで空腹をごまかす日々を送っていたんだけど、今日は仕事ないし、何か作って食べよう。。。 ペペロンチーノ 揚げ茄子のスープ ペペロンチーノ ペペロンチーノは大好きでよく作ります。なので、作るのも得意(^^) 別ブロ…

ニラとマッシュルームを冷凍してみた

こんにちは、Arikiriです。 収納の多い家が収納ベタにする。。。私の場合はこちら。 www.amo-italy.com 母親に食事作りを拒否されてから1年、手のかからない料理でなんとか生き抜いてきました^_^; にら 冷蔵 冷凍 ブラウンマッシュルーム まとめ にら 私、野…

業務スーパーの調味料を使ってナシゴレンを作ってみた

こんにちは、Arikiriです。 3月にバリ島行ってから、すっかりナシゴレンがお気に入りです。 手前味噌で自作インスタント味噌汁【味噌玉】を作ってみたはこちら。 www.amo-italy.com 以前、伊豆の宇佐美で食べたナシゴレンも美味しかったけど、調味料を色々揃…

手前味噌で自作インスタント味噌汁【味噌玉】を作ってみた

こんにちは、Arikiriです。 少し仕事が落ち着いたので、美味しいもの食べたい!と思っている今日この頃。 先日は農家の直売所で採れ立てのとうもろこしを買って来ました。 農家の直売所で買ったとうもろこしを美味しく食べよう(^^)はこちら。 www.amo-italy.…

農家の直売所で買ったとうもろこしを美味しく食べよう(^^)

こんにちは、Arikiriです。 スーパーの野菜が今一つなので、出掛けたついでに直売所に行こうと思ったら、途中で農家さんがやっている直売所をみつけたので寄ってみました。 とうもろこしがかごに一杯置かれていて、 「今畑から採ってきたばかりだから美味し…

板前の父から聞いた そうめんのゆで方

こんにちは、Arikiriです。 5月だというのに暑い日が続いて、そうめんもいいかなぁ?って思って、久しぶりにそうめんをいただきました。 業務スーパーのかき揚げをヘルシオ・グリルレンジで美味しく食べよう(^^) www.amo-italy.com 家の父親は板前だったのだ…

坂上忍さんが作っていた【シーチキン丼】を作ってみた(*^^)v

こんにちは、Arikiriです。 自分で焼いた角食を食べた感想はこちら。 www.amo-italy.com この角食、1日おきくらいに食べていますが、まだもう少し残っていて、昨日、パン教室時代の友人が食パンをくれたので、バリ島行くまで食べるパンは確保(^^) 昨夜、撮り…

私史上最高(^^) シャトルシェフと圧力鍋で美味しい玄米ご飯

美味しい玄米ご飯を食べて、満足しているArikiriです。 我が家では、夕飯を作るのは母親の仕事だったのだけど、先日、 「おかあさん、料理すると気持ち悪くなっちゃうから、もうやめていい?」 と言われ、さすがに具合悪くなると言うのを無理してやれ…とも言…