こんにちは、Arikiriです。 一昨日作った史上最高不格好なバゲット。 www.amo-italy.com スライスして食べてみたら、外はパリパリ中はもっちりで、なかなか美味しいじゃないか(^^) 師匠に話したら、パン食べたいというので、1本と半分は師匠にあげてしまいま…

こんにちは、Arikiriです。 今日は仕事がないので、バゲットを焼くことにしました。 以前は毎日のようにパンを焼いていたのだけど、最近はホントたま～に焼くだけになってしまいました。 今回はバゲットを2本焼こうと思います。 バゲット 一次発酵 成形発酵 …

ここに来て、すっかり春めいてきましたね。 普段はご飯を炊いたらすぐ冷凍しちゃうけど、今日はお休みだし、お天気もいいし、タイミングを合わせてご飯を炊いて、おにぎりを作りました。 炊きたてご飯 鮭とちりめんじゃこのふりかけ おにぎり 炊きたてご飯 …

ご無沙汰しておりました(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ ここ最近、予想外に仕事が忙しく、気が付けば3月ももう1/3が過ぎてしまいました。 以前、日の出と共に目覚めようと考えたのだけど、なかなか思うように起きられず。。。 www.amo-italy.com それに加えて、昨年秋とこの年…

起動しなくなったデスクトップPCの代わりにMacBook Proをデュアルモニターで使い始めたけど、一番重要なCAD操作時にポインターが動かなくなることがあり、しばらく待てば復活するものの、段々頻度が高くなって来ました。 www.amo-italy.com やっぱりCADを快…

年末にデスクトップPCが起動しなくなって、先日MacBook Proをデュアルモニター化しました。 www.amo-italy.com しばらくしてPDFを開くと、勝手に終了してしまうことに気付きました。 はぁ？？？どうして？？？と思いつつ、「そう言えば、デスクトップPCでア…