こんにちは、Arikiriです。昨日は冷蔵庫のフリーザーを整理して、家全体から見ればほんの少しのことだけど、こうして少しずつすることすら出来ずにいたわけだから、私的には大いに進歩(*^^)v www.amo-italy.com 食器棚の家電スペース 現状 改善後 まとめ 食…

こんにちは、Arikiriです。 パンを焼くと、一度に全部は食べきれないので、冷凍保存したいと思うのだけど、私一人で500リットル超の冷蔵庫を使っているというのになぜか我が家の冷凍庫はいつも一杯(__;) 久しぶりにバゲットを作ったら、勢いついて、食パンも…

こんにちは、Arikiriです。 一昨日作った史上最高不格好なバゲット。 www.amo-italy.com スライスして食べてみたら、外はパリパリ中はもっちりで、なかなか美味しいじゃないか(^^) 師匠に話したら、パン食べたいというので、1本と半分は師匠にあげてしまいま…

こんにちは、Arikiriです。 今日は仕事がないので、バゲットを焼くことにしました。 以前は毎日のようにパンを焼いていたのだけど、最近はホントたま～に焼くだけになってしまいました。 今回はバゲットを2本焼こうと思います。 バゲット 一次発酵 成形発酵 …

ここに来て、すっかり春めいてきましたね。 普段はご飯を炊いたらすぐ冷凍しちゃうけど、今日はお休みだし、お天気もいいし、タイミングを合わせてご飯を炊いて、おにぎりを作りました。 炊きたてご飯 鮭とちりめんじゃこのふりかけ おにぎり 炊きたてご飯 …

ご無沙汰しておりました(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ ここ最近、予想外に仕事が忙しく、気が付けば3月ももう1/3が過ぎてしまいました。 以前、日の出と共に目覚めようと考えたのだけど、なかなか思うように起きられず。。。 www.amo-italy.com それに加えて、昨年秋とこの年…