こんにちは(^^)
グリラーを購入して、すっかり虜になっているArikiriです。
添付されていたレシピブックを見て、スコップコロッケを作ってみました。
ジャガイモ
小さめの乱切りにして、塩小さじ1/4とオイル小さじ1をまぶして、レンジでチン。 オイルはこれと同じオリーブオイルを使用。
玉ねぎと挽肉
玉ねぎはみじん切り、挽肉と塩・こしょうを混ぜ、チンしたジャガイモにのせ、蓋をしてグリルで10分加熱。
加熱が終わったら、以前100均のキャン・ドゥで購入した小さなマッシャーで、ジャガイモを潰してよく混ぜる。少し硬いかな？って思ったけど、潰してみたらOKでした。
仕上げ
オリーブオイルを揉み混ぜたパン粉を表面に掛け、グリルで焼き色をつけたら、焦がしてしまった(__;)レシピブックには弱火で様子を見ながら…って書いてあるのに、よく読まないで、強火で焼いてしまいました。
焦げちゃったけど、味は普通にコロッケ。揚げないので、手間も掛からず、キッチン汚れず、カロリー抑えめで、いいことだらけ(^^)
次は焦げないように、最後は弱火で焼き色を付けようと思います。
では、また(^^)
大好きなイタリアに行くために陸マイラー稼業もやってます。
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